La Mordida

La Mordida publica su carta oficial de alérgenos en su web. Aquí la tienes plato a plato y por dieta, con los 14 alérgenos de declaración obligatoria. La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

Según su carta oficial, 9 de sus 35 principales son sin gluten (26 %), 8 de ellos sin trazas. En su página sin gluten tienes la lista plato a plato. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina: pregunta en el local antes de pedir.

Sobre sus 35 principales: sin gluten, 26 %; sin lactosa, 34 %; sin huevo, 97 %; sin frutos secos, 100 %; sin cacahuete, 97 %; sin marisco, 94 %; sin pescado, 100 %; sin soja, 43 %.

Tenemos localizados 8 locales en 2 ciudades, sobre todo en Madrid (7) y Valencia (1). En el mapa de brila ves el más cercano con su carta.