La Marmita sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 30 principales son sin soja (40 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Zamburiñas semi-marcadas al amontillado, Nido de gamba blanca de Huelva, pepino, ajoblanco, Selección de quesos de la Sierra de Cádiz, Steak tartar de chuleta asada, Tosta de sardina marinada, Tosta de hojaldre invertido con anchoa, Arroz de ortiguillas, choco y plancton, Bacalao a baja temperatura y 17 más. En 25 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 25 platos sin soja ni aviso de trazas. En 25 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 17 platos llevan soja, entre ellos Mejillones gallegos con crema de plancton y algas, Ensaladilla cremosa de langostinos al ajillo, Tartar de vieiras y chalota, Croquetas caseras cremosas, Bao puntillitas fritas, Arroz meloso de marisco y 11 más. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.