La Marmita sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 17 de sus 30 principales son sin marisco (57 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Selección de quesos de la Sierra de Cádiz, Steak tartar de chuleta asada, Tosta de sardina marinada, Tosta de hojaldre invertido con anchoa, Rabo de toro glaseado, Solomillo de ternera premium, Risotto de setas, trufa y carrillada, Gilda 2.0 y 21 más. En 29 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 29 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 29 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 12 platos llevan marisco, entre ellos Mejillones gallegos con crema de plancton y algas, Zamburiñas semi-marcadas al amontillado, Nido de gamba blanca de Huelva, pepino, ajoblanco, Ensaladilla cremosa de langostinos al ajillo, Tartar de vieiras y chalota, Croquetas caseras cremosas y 6 más. En 8 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.