Carta oficial de alérgenos
La Gloria de Montera sin marisco
15 de sus 19 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Papas canarias con mojo verde, Croqueta de pollo, Láminas de bacalao marinado con tomate natural y olivada. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Gloria de Montera79%
15 de 19 principales son sin marisco
- 15 sin aviso de trazas
Sin marisco según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales15
- Bacalao gratinado con alioli
- Suprema de salmón con calabacines, trompetas y sal de curry
- Dorada a la espalda estilo Santurce con patatas a lo pobre
- Lagarto ibérico con salsa cabrales
- Cheddar Bacon Burger con pan de briox y patatas fritas caseras
- Veggie Burger especial con pan de semillas y patatas fritas caseras
- Entrecot de ternera con salsa café parís
- Vacio de ternera argentino con chimichurri
- Pollo marinado en crujiente de panko
- Espalda de cordero rostida con patatas a lo pobre y gremolatta
- Callos a la Madrileña con garbanzos
- Caldereta de cordero extremeña
- Arroz de cordero con trompetas de la muerte
- Raviolis vegetales con sofrito de tomate
- Penne rigatte a la bolognesa cremosa bien gratinada al horno
Entrantes23
- Papas canarias con mojo verde
- Croqueta de pollo
- Láminas de bacalao marinado con tomate natural y olivada
- Ensalada clásica de atún con piparras y picos de pan
- "Moje" (Ensalada murciana con tomate marinado, huevo duro, aceitunas de aragón, atún en aceite y cebolleta tierna)
- Ensalada César con pollo crujiente
- Gazpacho
- Tabla de cuatro quesos nacionales con uva, nueces y tostas de pan
- Huevos estrellados con jamón ibérico
- Verduras de temporada a la parrilla con salsa romesco (cambiarán según estacion del año)
- Torreznos de verdad con patatas revolconas
- Jamón ibérico con pan con tomate
- Patatas "muy bravas" (con allioli de ajos asados, romesco picante y chorizo de matanza)
- Oreja a la plancha con patatas y salsa brava
- Berenjenas con miel de caña
- Ensalada verde con atún y huevo cocido
- Queso de cabra gratinado con mermelada de piquillo y cebollitas agridulces
- Alcachofas en dos cocciones con yema montada y virutas de jamón
- Parrillada de verduras con salsa romesco y salsa tártara
- Burrata con calabacines marinados, menta, limón y piñones tostados
- Ensalada de queso de cabra y vinagreta de miel
- Ensalada de tomates
- Camenbeert al horno con frutas del bosque, miel y pistachos (MAD)
Acompañamientos7
- Patatas fritas caseras con flor de sal
- Patatas mini con piel a la mantequilla tostada
- Tiras de boniato crujientes
- Puré de patata estilo "Robuchon"
- Bouquet de brotes de lechuga batavia con tomate, cebolla roja y aceitunas aragón
- Verduras de temporada a la parrilla
- Arroz basmati salteado con hierbas frescas
Postres9
- Arroz con leche de coco
- Cheesecake de dulce de leche
- Tarta de chocolate Juanita
- El tradicional de huevo
- El flan carajillo de café con baileys
- El tres leches al aroma de vainilla de Madagascar
- Sorbete de limón con cava
- Dúo de mousses: chocolate y mascarpone
- Crema catalana
10 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de La Gloria de Montera en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en La Gloria de Montera?
Según su carta oficial de alérgenos, 15 de sus 19 principales son sin marisco (79 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Papas canarias con mojo verde, Croqueta de pollo, Láminas de bacalao marinado con tomate natural y olivada, Ensalada clásica de atún con piparras y picos de pan, "Moje" (Ensalada murciana con tomate marinado, huevo duro, aceitunas de aragón, atún en aceite y cebolleta tierna), Ensalada César con pollo crujiente, Gazpacho, Tabla de cuatro quesos nacionales con uva, nueces y tostas de pan y 46 más.
¿La Gloria de Montera es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 54 platos sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de La Gloria de Montera llevan marisco?
Según su carta: Papas canarias con mojo verde, sin marisco ni aviso de trazas; Patatas "muy bravas" (con allioli de ajos asados, romesco picante y chorizo de matanza), sin marisco ni aviso de trazas; Patatas fritas caseras con flor de sal, sin marisco ni aviso de trazas; Patatas mini con piel a la mantequilla tostada, sin marisco ni aviso de trazas.
¿Qué platos de La Gloria de Montera llevan marisco?
Según su carta, 10 platos llevan marisco, entre ellos Gambas al ajillo, Huevos estrellados con gambitas cristal, Chopitos a la andaluza con limón, Croqueta de rabo de toro guisado, Crema de bogavante con picatostes de pan crujientes, Crema de calabaza con langostinos marinados en vainilla y 4 más.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Gloria de Montera?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Gloria de Montera en España
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