La Gloria de Montera sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 19 principales son sin lactosa (63 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Papas canarias con mojo verde, Láminas de bacalao marinado con tomate natural y olivada, Ensalada clásica de atún con piparras y picos de pan, "Moje" (Ensalada murciana con tomate marinado, huevo duro, aceitunas de aragón, atún en aceite y cebolleta tierna), Huevos estrellados con gambitas cristal, Gazpacho, Chopitos a la andaluza con limón, Croqueta de rabo de toro guisado y 29 más.

Según su carta oficial, hay 37 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Papas canarias con mojo verde, sin leche ni aviso de trazas; Patatas "muy bravas" (con allioli de ajos asados, romesco picante y chorizo de matanza), sin leche ni aviso de trazas; Patatas fritas caseras con flor de sal, sin leche ni aviso de trazas; Patatas mini con piel a la mantequilla tostada, lleva leche.

Según su carta, 26 platos llevan leche, entre ellos Croqueta de pollo, Ensalada César con pollo crujiente, Gambas al ajillo, Tabla de cuatro quesos nacionales con uva, nueces y tostas de pan, Crema de bogavante con picatostes de pan crujientes, Queso de cabra gratinado con mermelada de piquillo y cebollitas agridulces y 20 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.