Carta oficial de alérgenos
La Gloria de Montera sin cacahuete
19 de sus 19 principales son sin cacahuete según su carta oficial de alérgenos, como Papas canarias con mojo verde, Croqueta de pollo, Láminas de bacalao marinado con tomate natural y olivada.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Gloria de Montera100%
19 de 19 principales son sin cacahuete
- 19 sin aviso de trazas
Sin cacahuete según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales19
- Bacalao gratinado con alioli
- Pata de pulpo estilo a feira
- Suprema de salmón con calabacines, trompetas y sal de curry
- Dorada a la espalda estilo Santurce con patatas a lo pobre
- Lagarto ibérico con salsa cabrales
- Cheddar Bacon Burger con pan de briox y patatas fritas caseras
- Veggie Burger especial con pan de semillas y patatas fritas caseras
- Entrecot de ternera con salsa café parís
- Vacio de ternera argentino con chimichurri
- Pollo marinado en crujiente de panko
- Espalda de cordero rostida con patatas a lo pobre y gremolatta
- Callos a la Madrileña con garbanzos
- Estofado de calamares con patatas
- Caldereta de cordero extremeña
- Arroz de cordero con trompetas de la muerte
- Raviolis vegetales con sofrito de tomate
- Arroz negro de l'Empordà con sepia y tirabeques
- Penne rigatte a la bolognesa cremosa bien gratinada al horno
- Paella de marisco
Entrantes29
- Papas canarias con mojo verde
- Croqueta de pollo
- Láminas de bacalao marinado con tomate natural y olivada
- Ensalada clásica de atún con piparras y picos de pan
- "Moje" (Ensalada murciana con tomate marinado, huevo duro, aceitunas de aragón, atún en aceite y cebolleta tierna)
- Ensalada César con pollo crujiente
- Gambas al ajillo
- Huevos estrellados con gambitas cristal
- Gazpacho
- Tabla de cuatro quesos nacionales con uva, nueces y tostas de pan
- Chopitos a la andaluza con limón
- Croqueta de rabo de toro guisado
- Huevos estrellados con jamón ibérico
- Verduras de temporada a la parrilla con salsa romesco (cambiarán según estacion del año)
- Torreznos de verdad con patatas revolconas
- Jamón ibérico con pan con tomate
- Patatas "muy bravas" (con allioli de ajos asados, romesco picante y chorizo de matanza)
- Oreja a la plancha con patatas y salsa brava
- Berenjenas con miel de caña
- Crema de bogavante con picatostes de pan crujientes
- Ensalada verde con atún y huevo cocido
- Queso de cabra gratinado con mermelada de piquillo y cebollitas agridulces
- Alcachofas en dos cocciones con yema montada y virutas de jamón
- Crema de calabaza con langostinos marinados en vainilla
- Parrillada de verduras con salsa romesco y salsa tártara
- Burrata con calabacines marinados, menta, limón y piñones tostados
- Ensalada de queso de cabra y vinagreta de miel
- Ensalada de tomates
- Camenbeert al horno con frutas del bosque, miel y pistachos (MAD)
Acompañamientos7
- Patatas fritas caseras con flor de sal
- Patatas mini con piel a la mantequilla tostada
- Tiras de boniato crujientes
- Puré de patata estilo "Robuchon"
- Bouquet de brotes de lechuga batavia con tomate, cebolla roja y aceitunas aragón
- Verduras de temporada a la parrilla
- Arroz basmati salteado con hierbas frescas
Postres9
- Arroz con leche de coco
- Cheesecake de dulce de leche
- Tarta de chocolate Juanita
- El tradicional de huevo
- El flan carajillo de café con baileys
- El tres leches al aroma de vainilla de Madagascar
- Sorbete de limón con cava
- Dúo de mousses: chocolate y mascarpone
- Crema catalana
0 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin cacahuete de La Gloria de Montera en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin cacahuete en La Gloria de Montera?
Según su carta oficial de alérgenos, 19 de sus 19 principales son sin cacahuete (100 %). Sin cacahuete y sin aviso de trazas: Papas canarias con mojo verde, Croqueta de pollo, Láminas de bacalao marinado con tomate natural y olivada, Ensalada clásica de atún con piparras y picos de pan, "Moje" (Ensalada murciana con tomate marinado, huevo duro, aceitunas de aragón, atún en aceite y cebolleta tierna), Ensalada César con pollo crujiente, Gambas al ajillo, Huevos estrellados con gambitas cristal y 56 más.
¿La Gloria de Montera es apto para alérgicos al cacahuete?
Según su carta oficial, hay 64 platos sin cacahuete ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de La Gloria de Montera llevan cacahuete?
Según su carta: Papas canarias con mojo verde, sin cacahuete ni aviso de trazas; Patatas "muy bravas" (con allioli de ajos asados, romesco picante y chorizo de matanza), sin cacahuete ni aviso de trazas; Patatas fritas caseras con flor de sal, sin cacahuete ni aviso de trazas; Patatas mini con piel a la mantequilla tostada, sin cacahuete ni aviso de trazas.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Gloria de Montera?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Gloria de Montera en España
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