Carta oficial de alérgenos

La Dolça Herminia sin marisco

20 de sus 27 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Gyozas de verduras con salsa maguro, Croqueta de jamón ibérico, Escalivada tibia con queso de cabra. Sin crustáceos ni moluscos.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de La Dolça Herminia

74%

20 de 27 principales son sin marisco

  • 20 sin aviso de trazas
  • 1 sin aclarar

Sin marisco según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales20

  • Arroz de cordero con trompetas de la muerte
  • Risotto verde con queso de cabra (espinacas, tirabeques, albahaca, pistachos)
  • Penne a la amatriciana con panceta crujiente
  • Risotto de ceps trufado
  • Tagliatelle trufado con burrata y trigueros
  • Canelones de carne rustida con bechamel y gratinados
  • Raviolis vegetales con sofrito de tomate
  • Espalda de cordero rostida con patatas a lo pobre y gremolatta
  • Veggie burguer
  • Sr Entrecotte
  • Hamburguesa de ternera con bacon y cheddar
  • Solomillo de cerdo a la pimienta verde con puré de patata
  • Pollo strogonoff con patatas cerilla crujientes
  • Confit de pato con patatas parisienne a la canela, aroma de maíz tostado y caramelo de vino tinto
  • Ternera guisada con patata chafada al romero
  • Tataki de atún con ensalada fresca de algas y mango fresco
  • Salmón a la toscana con crema de alcachofas, tomate seco y spaguettis salteados
  • Lomo de bacalao con samfaina, cebolla crujiente y polvo de aceitunas negras
  • Dorada a la espalda estilo Santurce con patatas a lo pobre
  • Bacalao a la llauna

Entrantes17

  • Gyozas de verduras con salsa maguro
  • Croqueta de jamón ibérico
  • Escalivada tibia con queso de cabra
  • Tiras de pollo con dos salsas
  • Patatas bravas con chistorra
  • Bombas de la Barceloneta
  • Alcachofas en dos cocciones con yema montada y virutas de jamón
  • Huevos estrellados con jamón ibérico
  • Jamón ibérico con pan con tomate
  • Pan de mesa
  • Pan con tomate
  • Carpaccio de bacalao al aceite pesto, piñones y tomate seco
  • Gazpacho
  • Ensalada de queso de cabra y vinagreta de miel
  • Rascacielos de tomate & mozzarella
  • Burrata con calabacines marinados, menta, limón y piñones tostados
  • Ensalada César con pollo crujiente

Postres12

  • Steak tartar al punto picante con helado de mostaza “ancienne” y sus tostadas
  • Carpaccio de piña natural con helado de vainilla y coulis de caramelo
  • Cheesecake de dulce de leche
  • Coulant de chocolate con nata montada
  • Tarta de chocolate Juanita
  • Trufas con nata montada y cacao
  • Profiteroles de nata con chocolate (CAT)
  • Crema catalana
  • Trío de sorbetes cítricos
  • Pastel de chocolate blanco
  • La copa Cleopatra
  • Tim baon

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 1 plato

Postres1

  • Copa choco & choco

12 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.

Ver la carta sin marisco de La Dolça Herminia en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin marisco en La Dolça Herminia?

Según su carta oficial de alérgenos, 20 de sus 27 principales son sin marisco (74 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Gyozas de verduras con salsa maguro, Croqueta de jamón ibérico, Escalivada tibia con queso de cabra, Tiras de pollo con dos salsas, Patatas bravas con chistorra, Bombas de la Barceloneta, Alcachofas en dos cocciones con yema montada y virutas de jamón, Huevos estrellados con jamón ibérico y 41 más.

¿La Dolça Herminia es apto para alérgicos al marisco?

Según su carta oficial, hay 49 platos sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de La Dolça Herminia llevan marisco?

Según su carta: Patatas bravas con chistorra, sin marisco ni aviso de trazas.

¿Qué platos de La Dolça Herminia llevan marisco?

Según su carta, 12 platos llevan marisco, entre ellos Croquetas de gamba y vieira, Bicolor. Buñuelos de bacalao con salsa romesco, Croqueta de rabo de toro guisado, Calamares a la andaluza (CAT), Crema de bogavante con picatostes de pan crujientes, Arroz negro de l'Empordà con sepia y tirabeques y 6 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Dolça Herminia?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de La Dolça Herminia en España

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