La Destilería de Amazónico sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 3 de sus 12 principales son sin pescado (25 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Ostra kalamansi, Ostra tomate picante, Uramaki Amazónico, Nigiri de Wagyu, Okinamasu de toro, Rollitos al tandoor, Patacones de cochinita pibil, Degustación de helados y 2 más. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

Según su carta oficial, hay 10 platos sin pescado ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan pescado como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Guacamole de erizo. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 11 platos llevan pescado, entre ellos Ostra Ponzu, Caviar Beluga, Uramaki de langostino, Uramaki Especial, Uramaki de atún picante, Usuzukuri de hamachi y 5 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.