La Destilería de Amazónico sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 12 principales son sin marisco (92 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Caviar Beluga, Uramaki Amazónico, Uramaki Especial, Uramaki de atún picante, Usuzukuri de hamachi, Sashimi Moriawase, Poke Atun Rojo y Anacardos, Nigiri moriawase y 7 más. 3 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 15 platos sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan marisco como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Trío de tartar, Okinamasu de toro y Guacamole de erizo. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 4 platos llevan marisco, entre ellos Ostra Ponzu, Ostra kalamansi, Ostra tomate picante y Uramaki de langostino.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.