La Destilería de Amazónico sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 9 de sus 12 principales son sin huevo (75 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Ostra Ponzu, Ostra kalamansi, Ostra tomate picante, Caviar Beluga, Uramaki Amazónico, Uramaki Especial, Uramaki de atún picante, Usuzukuri de hamachi y 7 más.

Según su carta oficial, hay 15 platos sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 7 platos llevan huevo, entre ellos Uramaki de langostino, Trío de tartar, Okinamasu de toro, Bolinhos de bacalao, Degustación de helados, Bizcocho de pera nashi y 1 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.