Carta oficial de alérgenos
La Destilería de Amazónico sin gluten
2 de sus 12 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Ostra kalamansi, Ostra tomate picante, Caviar Beluga.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Destilería de Amazónico17%
2 de 12 principales son sin gluten
- 1 sin aviso de trazas
- 1 con posibles trazas
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales1
- Caviar Beluga
Entrantes4
- Ostra kalamansi
- Ostra tomate picante
- Patacones de cochinita pibil
- Guacamole de erizo
Sin gluten, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Principales1
- Okinamasu de toro
Entrantes1
- Rollitos al tandoor
15 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de La Destilería de Amazónico en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en La Destilería de Amazónico?
Según su carta oficial de alérgenos, 2 de sus 12 principales son sin gluten (17 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Ostra kalamansi, Ostra tomate picante, Caviar Beluga, Patacones de cochinita pibil y Guacamole de erizo. 2 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.
¿La Destilería de Amazónico es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 5 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Destilería de Amazónico pueden tener trazas de gluten?
No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Okinamasu de toro y Rollitos al tandoor. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de La Destilería de Amazónico llevan gluten?
Según su carta, 15 platos llevan gluten, entre ellos Ostra Ponzu, Uramaki Amazónico, Uramaki de langostino, Uramaki Especial, Uramaki de atún picante, Usuzukuri de hamachi y 9 más.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Destilería de Amazónico?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Destilería de Amazónico en España
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