La Destilería de Amazónico sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 12 principales son sin lactosa (58 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Ostra Ponzu, Ostra kalamansi, Ostra tomate picante, Caviar Beluga, Uramaki Especial, Usuzukuri de hamachi, Sashimi Moriawase, Nigiri moriawase y 3 más. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

Según su carta oficial, hay 11 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan leche como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Uramaki de langostino. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 10 platos llevan leche, entre ellos Uramaki Amazónico, Uramaki de atún picante, Poke Atun Rojo y Anacardos, Trío de tartar, Okinamasu de toro, Rollitos al tandoor y 4 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.