Carta oficial de alérgenos
La Burlona sin frutos secos
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Burlona es sin frutos secos. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Burlona0%
0 de 13 principales son sin frutos secos
- 0 sin aviso de trazas
- 23 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin frutos secos sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 23 platos
Principales13
- Fideuá de boletus y foie
- Taco de oreja crujiente con guiso de calamar
- Tomates caramelizados con ventresca de atún rojo
- Nuestra versión de la Gilda
- Lubina de estero frita con aliño anticuchero
- Pluma ibérica con mojo rojo y parmentier ibérico
- Banh mi en brioche de presa ibérica al carbón
- Tortilla de gamba cristal con gamba al ajillo
- Albóndigas de butifarra con civet de jabalí con mole poblano
- Costillas ibérico cantonesas
- Parpatana de atún rojo con puré de berenjena
- Arroz de trompetas de los muertos
- Flor de calabacín rellena de patata revolcona
Entrantes8
- Gazpacho amarillo con tartar de atún rojo
- Ensaladilla rusa con mayonesa aérea
- Mejillones con salsa de callos y mini torreznos
- Zamburiña con leche de tigre de ají amarillo
- Ostra con Ponzu y fruta de la pasión
- Ceviche mixto de pez limón con picada criolla
- Tabla de verduras agripicantes
- Carpaccio de calabacines con sobrasada vegana
Postres2
- Tarta de queso idiazábal con toque azul
- Ganache de chocolate blanco con fruta de la pasión y sorbete de mango
0 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de La Burlona en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en La Burlona?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de La Burlona es sin frutos secos.
¿La Burlona es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Burlona?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Burlona en España
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