Juan Ranas sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 9 de sus 18 platos son sin pescado (50 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Almendras fritas "marcona", Jamon iberico, Queso semicurado ( vaca-cabra) montefrío granada, Croquetas de jamón, Hummus con pan arabe, Carpccio de ternera halal, Papas arrugas con moho picón, Burrata con aguacate y mango y 9 más.

Según su carta oficial, hay 17 platos sin pescado ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Papas arrugas con moho picón, sin pescado ni aviso de trazas; Patatas fritas, sin pescado ni aviso de trazas; Patatas fritas con ali oli, sin pescado ni aviso de trazas.

Según su carta, 6 platos llevan pescado, entre ellos Tomate aliñado, Paella de carne (pollo y cerdo) 2 pax, Pargo, Raor/pez lorito costa tropical, Salmonete de motril y RAPE DE MOTRÍL ENTERO (800g). En 14 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.