Juan Ranas sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 18 platos son sin frutos secos (39 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Croquetas de jamón, Carpccio de ternera halal, Papas arrugas con moho picón, Burrata con aguacate y mango, Tomate aliñado, Paella de carne (pollo y cerdo) 2 pax, Paella verduras 2pax, Pargo y 10 más.

Según su carta oficial, hay 18 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Papas arrugas con moho picón, sin frutos secos ni aviso de trazas; Patatas fritas, sin frutos secos ni aviso de trazas; Patatas fritas con ali oli, sin frutos secos ni aviso de trazas.

Según su carta, 5 platos llevan frutos secos, entre ellos Almendras fritas "marcona", Jamon iberico, Queso semicurado ( vaca-cabra) montefrío granada, Hummus con pan arabe y Tarta melosa de chocolate. En 14 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.