Hotel Meridional sin cacahuete

Según su carta oficial de alérgenos, 4 de sus 7 principales son sin cacahuete (57 %). Sin cacahuete y sin aviso de trazas: Tartar de atún rojo, limón y trufa, Tomate y salazones, Taco de langostino y ñora, Croqueta de cecina y chuleta de vaca madurada, Royal de foie, langostinos y Fondillón, Ceviche de quisquilla de Santa Pola, boniato y cancha, Ensalada de alcachofa, bonito y apio, Steak tartar de vaca rubia gallega, mostaza encurtida y ajo negro y 11 más. En 19 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 19 platos sin cacahuete ni aviso de trazas. En 19 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 1 plato lleva cacahuete, entre ellos Setas, escabeche Thai y caramelo de maíz. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.