Guruzu sin cacahuete

Según su carta oficial de alérgenos, 10 de sus 16 principales son sin cacahuete (63 %). Sin cacahuete y sin aviso de trazas: Arroz meloso con pulpo, Carrilleras de cerdo con pimientos asados, Coulant de chocolate con dulce de leche, Croquetas de chipirón, Croquetas de gambas, Croquetas de jamón, Ensalada bacalao, Ensalada de ventresca, tomate y pimiento rojos asados y 8 más. En 16 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva. 4 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 16 platos sin cacahuete ni aviso de trazas. En 16 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan cacahuete como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Cecina de León con queso Idiazabal, Tarta de queso con helado de frutos rojos, Tiramisú con helado de café y Torrija caramelizada con helado de nata. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 8 platos llevan cacahuete, entre ellos Bacalao confitado sobre salsa Vizcaína y su pil-pil, Brownie sobre yogurt griego y helado de vainilla, Chipirones encebollados con crujiente, Goxua caramelizado con helado de vainilla, Magret de pato con frutos rojos sobre crema de boniato, Mi cuit casero con manzana y frutos rojos y 2 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.