Carta oficial de alérgenos
Gloria (Big Mamma, Barcelona) sin marisco
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Gloria (Big Mamma, Barcelona) es sin marisco. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Gloria (Big Mamma, Barcelona)0%
0 de 27 principales son sin marisco
- 0 sin aviso de trazas
- 45 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin marisco sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 45 platos
Principales25
- Datterini tomato tatin
- Girolles & stracciatella
- Crocchette di vitello tonnato
- Insalata la trevigiana
- Insalata taormina
- Santa margherita
- Cacio e quattro pepi
- Paccheri al ragù
- Choco clap clap
- Girella di Ossobuco allo Zafferano
- Ravioli all'ossobuco
- Tagliolino al tartufo
- Risotto ai funghi porcini e finferli
- Salamino Calabrese
- San Daniele e Rosmarino
- Marinara del Cantabrico
- Looking for truffle
- Iberica Reale
- Tagliata di manzo
- Orata Riviera
- Filetto di Manzo al pepe verde
- Rombo e finocchi
- T-bone
- Tomahawk to share
- Funghi saltati
Entrantes9
- Salumi e Pane Brioche
- Cesta di pane fatta in casa
- Focaccia ai pomodori fatta in casa
- Burratina con crema al basilico
- Salumi e Pane Brioche
- Zucca Arrostita
- Girolles & Stracciatella
- Tuna tonnato
- Tartare di manzo alla piemontese
Acompañamientos2
- Patate croccanti
- Puré de patatas
Postres9
- Tigramisù
- Panna cotta agli agrumi
- Tatin di Mele
- Choco Clap
- The Big Crème brûlée
- Affogato al caffè
- Gelato alla Nocciola del Piemonte
- Gelato al Pistacchio
- Sorbetto al limone e basilico
5 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Gloria (Big Mamma, Barcelona) en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Gloria (Big Mamma, Barcelona)?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Gloria (Big Mamma, Barcelona) es sin marisco.
¿Gloria (Big Mamma, Barcelona) es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Gloria (Big Mamma, Barcelona) llevan marisco?
Según su carta, 5 platos llevan marisco, entre ellos Carpaccio di gamberi di Mazara, petali di foie gras, La Lobster Rusa, Ostra mediterranea francesca, Spaghetti con tartare di scampi y Lobster spaghetti. En 45 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Gloria (Big Mamma, Barcelona)?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Gloria (Big Mamma, Barcelona) en España
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