Carta oficial de alérgenos

Gloria (Big Mamma, Barcelona) sin cacahuete

1 de sus 27 principales es sin cacahuete según su carta oficial de alérgenos.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Gloria (Big Mamma, Barcelona)

4%

1 de 27 principales es sin cacahuete

  • 0 sin aviso de trazas
  • 1 con posibles trazas
  • 49 sin aclarar

Sin cacahuete según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin cacahuete sin trazas.

Sin cacahuete, pero puede tener trazas

No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.

Principales1

  • Marinara del Cantabrico

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 49 platos

Principales26

  • Datterini tomato tatin
  • Girolles & stracciatella
  • Crocchette di vitello tonnato
  • Insalata la trevigiana
  • Insalata taormina
  • Santa margherita
  • Cacio e quattro pepi
  • Paccheri al ragù
  • Choco clap clap
  • Girella di Ossobuco allo Zafferano
  • Ravioli all'ossobuco
  • Spaghetti con tartare di scampi
  • Tagliolino al tartufo
  • Lobster spaghetti
  • Risotto ai funghi porcini e finferli
  • Salamino Calabrese
  • San Daniele e Rosmarino
  • Looking for truffle
  • Iberica Reale
  • Tagliata di manzo
  • Orata Riviera
  • Filetto di Manzo al pepe verde
  • Rombo e finocchi
  • T-bone
  • Tomahawk to share
  • Funghi saltati

Entrantes12

  • Salumi e Pane Brioche
  • Cesta di pane fatta in casa
  • Focaccia ai pomodori fatta in casa
  • Burratina con crema al basilico
  • Salumi e Pane Brioche
  • Zucca Arrostita
  • Girolles & Stracciatella
  • Tuna tonnato
  • Carpaccio di gamberi di Mazara, petali di foie gras
  • Tartare di manzo alla piemontese
  • La Lobster Rusa
  • Ostra mediterranea francesca

Acompañamientos2

  • Patate croccanti
  • Puré de patatas

Postres9

  • Tigramisù
  • Panna cotta agli agrumi
  • Tatin di Mele
  • Choco Clap
  • The Big Crème brûlée
  • Affogato al caffè
  • Gelato alla Nocciola del Piemonte
  • Gelato al Pistacchio
  • Sorbetto al limone e basilico

0 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin cacahuete de Gloria (Big Mamma, Barcelona) en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin cacahuete en Gloria (Big Mamma, Barcelona)?

Según su carta oficial de alérgenos, 1 de sus 27 principales es sin cacahuete (4 %). 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

¿Gloria (Big Mamma, Barcelona) es apto para alérgicos al cacahuete?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin cacahuete ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Gloria (Big Mamma, Barcelona) pueden tener trazas de cacahuete?

No llevan cacahuete como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Marinara del Cantabrico. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Gloria (Big Mamma, Barcelona)?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Gloria (Big Mamma, Barcelona) en España

Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.