Familia La Ancha sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 17 principales son sin soja (47 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Ensalada de aguacate, Croqueta de gambas al ajillo 6ud, Pisto manchego(madrid), Croquetas de jamon 10 sin freir, Croquetas de jamon 4 unidades, Croquetas de jamon 8 unidades, Alcachofas, Tortilla de callos y 13 más. 5 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 21 platos sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas fritas armando, lleva soja.

No llevan soja como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Gazpacho de fresas y aceite de oliva, Ensaladilla rusa armando madrid, Albondigas(salsa carne), Tortilla de trufa y Huevo baja temperatura con trufa(madrid). Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 14 platos llevan soja, entre ellos Ensalada de tomate y salmorejo, Lentejas estofadas., Alitas de pollo deshusadas, Tortilla negra, Tortilla chips con salmorejo, Tortilla de migas y 8 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.