Carta oficial de alérgenos
Familia La Ancha sin frutos secos
17 de sus 17 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Ensalada de tomate y salmorejo, Croqueta de gambas al ajillo 6ud, Albondigas(salsa carne). Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Familia La Ancha100%
17 de 17 principales son sin frutos secos
- 16 sin aviso de trazas
- 1 con posibles trazas
- 1 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales16
- Tortilla de callos
- Tortilla negra
- Tortilla chips con salmorejo
- Tortilla del casar
- Tortilla de pulpo
- Tortilla de migas
- Tortilla velazqueña con cebolla
- Tortilla velazqueña
- Escalope de mar, un lomo de emperador empanado
- Escalope baby 30cm empanado
- Escalope de armando 40
- Burguer armando
- Escalopes de pollo 40cm(madrid)
- Superalitas glaseadas bbq(delivery)
- Mac&cheese de pelotazos
- Tortilla de sobrasada y queso de mahon
Entrantes10
- Ensalada de tomate y salmorejo
- Croqueta de gambas al ajillo 6ud
- Albondigas(salsa carne)
- Pisto manchego(madrid)
- Lentejas estofadas.
- Croquetas de jamon 10 sin freir
- Croquetas de jamon 4 unidades
- Croquetas de jamon 8 unidades
- Alitas de pollo deshusadas
- Alcachofas
Acompañamientos4
- Pimiento rojo frito con mayonesa de piparras
- Pure de patata
- Lechuga y cebolla
- Patatas fritas armando
Postres3
- Torrijas
- Flan de la ancha
- Arroz con leche
Sin frutos secos, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Principales1
- Tortilla de trufa
Entrantes2
- Gazpacho de fresas y aceite de oliva
- Ensaladilla rusa armando madrid
Acompañamientos1
- Huevo baja temperatura con trufa(madrid)
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 1 plato
Acompañamientos1
- Patata paja
3 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de Familia La Ancha en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en Familia La Ancha?
Según su carta oficial de alérgenos, 17 de sus 17 principales son sin frutos secos (100 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Ensalada de tomate y salmorejo, Croqueta de gambas al ajillo 6ud, Albondigas(salsa carne), Pisto manchego(madrid), Lentejas estofadas., Croquetas de jamon 10 sin freir, Croquetas de jamon 4 unidades, Croquetas de jamon 8 unidades y 25 más. 4 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.
¿Familia La Ancha es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, hay 33 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Familia La Ancha llevan frutos secos?
Según su carta: Patatas fritas armando, sin frutos secos ni aviso de trazas.
¿Qué platos de Familia La Ancha pueden tener trazas de frutos secos?
No llevan frutos secos como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Gazpacho de fresas y aceite de oliva, Ensaladilla rusa armando madrid, Tortilla de trufa y Huevo baja temperatura con trufa(madrid). Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de Familia La Ancha llevan frutos secos?
Según su carta, 3 platos llevan frutos secos, entre ellos Ensalada de aguacate, Tarta de queso(mad y bcn) y Tarta chocolate y marshmellows. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Familia La Ancha?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Familia La Ancha en España
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