Familia La Ancha sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 2 de sus 17 principales son sin huevo (12 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Ensalada de aguacate, Ensalada de tomate y salmorejo, Croqueta de gambas al ajillo 6ud, Lentejas estofadas., Alitas de pollo deshusadas, Pure de patata, Lechuga y cebolla, Arroz con leche y 2 más. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

Según su carta oficial, hay 10 platos sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas fritas armando, lleva huevo.

No llevan huevo como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Gazpacho de fresas y aceite de oliva. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 29 platos llevan huevo, entre ellos Ensaladilla rusa armando madrid, Albondigas(salsa carne), Pisto manchego(madrid), Croquetas de jamon 10 sin freir, Croquetas de jamon 4 unidades, Croquetas de jamon 8 unidades y 23 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.