Esencia sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 8 principales son sin frutos secos (100 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Croquetas caseras de jamón (8 unidades), Fritos de langostinos con mayonesa de wasabi (8 unidades), Ensaladilla rusa con tartar de salmón, Ensalada de salmón marinado, quinoa, aguacate, queso de Burgos y piña, Ensalada de ventresca, burrata y gildas, Sándwich Plaza (Pavo, queso, bacon, huevo y vegetales) con mayonesa de soja, Hamburguesa de Angus con queso de cabra y cebolla caramelizada, Hamburguesa de Angus, queso de Arzúa, panceta ahumada, tomate seco, huevo, alioli de ajo asado y 7 más. En 15 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 15 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 15 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 3 platos llevan frutos secos, entre ellos Ensalada de espinacas, queso de cabra caramelizado, nueces y pera con aliño de miel y mostaza, Tartaleta de manzana con crema de vainilla y Torrija caramelizada. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.