Carta oficial de alérgenos
El Pimiento Verde sin cacahuete
16 de sus 17 principales son sin cacahuete según su carta oficial de alérgenos, como Esparragos 'Cohiba' con mousse de mahonesa ahumada, Jamón ibérico de bellota 100%, Croquetas caseras (de jamón ibérico e Idiazábal).
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Pimiento Verde94%
16 de 17 principales son sin cacahuete
- 16 sin aviso de trazas
- 3 sin aclarar
Sin cacahuete según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales16
- Pochas con almejas
- Arroz cremoso con bogavante
- Risotto de calabaza, gambones y boletus
- Chipirones en su tinta
- Cazuela de morcilla y pimientos asados
- Callos a la vasco-madrileña
- Albóndigas caseras rellenas de foie
- Rape nacional salvaje 'sapito'
- Merluza nacional de pincho (en salsa verde)
- Merluza nacional de pincho (a la bilbaína)
- Lomo de bacalao al pil pil
- Lubina del Atlántico a la bilbaína
- Solomillo de vaca madurado (al natural)
- Solomillo de vaca madurado (con foie y reducción de Pedro Ximénez)
- Steak tartar de vaca añeja
- Rabo de vaca estofado
Entrantes16
- Esparragos 'Cohiba' con mousse de mahonesa ahumada
- Jamón ibérico de bellota 100%
- Croquetas caseras (de jamón ibérico e Idiazábal)
- Croquetas caseras (de chipirón en su tinta)
- Croquetas caseras (de bacalao y gambas)
- Ensaladilla rusa
- Anchoas de Santoña artesanas
- Rabas de calamar
- Chistorra de Navarra
- Ensalada templada de gulas
- Maganos encebollados
- Pulpo braseado
- Gambas al ajillo
- Verduras salteadas
- Tortilla de bacalao
- Huevos rotos de corral con foie, boletus y trufa
Postres3
- Maitetxu mía
- Tarta de queso artesanal
- Cuajada casera
Sin cacahuete, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Postres2
- Pantxineta casera
- Brownie de chocolate negro
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 3 platos
Principales1
- Chuletón de vaca madurado
Entrantes1
- Flores de alcachofa
Postres1
- Helados artesanos: sorbete de lima o manzana verde
0 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin cacahuete de El Pimiento Verde en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin cacahuete en El Pimiento Verde?
Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 17 principales son sin cacahuete (94 %). Sin cacahuete y sin aviso de trazas: Esparragos 'Cohiba' con mousse de mahonesa ahumada, Jamón ibérico de bellota 100%, Croquetas caseras (de jamón ibérico e Idiazábal), Croquetas caseras (de chipirón en su tinta), Croquetas caseras (de bacalao y gambas), Ensaladilla rusa, Anchoas de Santoña artesanas, Rabas de calamar y 27 más. 2 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.
¿El Pimiento Verde es apto para alérgicos al cacahuete?
Según su carta oficial, hay 35 platos sin cacahuete ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de El Pimiento Verde pueden tener trazas de cacahuete?
No llevan cacahuete como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Pantxineta casera y Brownie de chocolate negro. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Pimiento Verde?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
5 locales de El Pimiento Verde en España
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