Carta oficial de alérgenos
El Manteca Las Negras sin soja
18 de sus 26 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Ensalada de la casa, Tomate con Anchoas, Tomate con Ventresca.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Manteca Las Negras69%
18 de 26 principales son sin soja
- 18 sin aviso de trazas
- 4 sin aclarar
Sin soja según su carta
Su carta no declara ningún plato sin soja, pero hay platos en los que no marca soja: los tienes justo debajo.
Su carta no marca soja
Marca los alérgenos de estos platos y no marca soja. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales18
- Ensalada de la casa
- Tomate con Anchoas
- Tomate con Ventresca
- Dúo de Quesos
- Sardinas Ahumadas en Aceite
- Gamba Roja de Almería
- Berberechos
- Brotolas
- Bacalaíllas
- Salmonetillos
- Pijotas
- Pata de Pulpo
- Lubina
- Dorada
- Lenguado
- Sardinas
- Rodaballo
- Hamburguesa de Ternera
Entrantes8
- Burrata con Pesto
- Ensaladilla de Pulpo con Gambas
- Anchoas en Mantequilla Ecológica "M.A. Revilla"
- Mejillones al Vapor
- Almejas al Vapor
- Zamburiñas
- Calamares
- Boquerones
Postres5
- Tarta de Queso horneada
- Milhojas con crema pastelera
- Tarta de Zanahoria
- Tarta Snickers
- Panna Cotta con frutos rojos
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 4 platos
Principales4
- Arroz de Carne
- Secreto Ibérico de Bellota
- Abanico Ibérico de Bellota
- Entrecot de Ternera
5 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de El Manteca Las Negras en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en El Manteca Las Negras?
Según su carta oficial de alérgenos, 18 de sus 26 principales son sin soja (69 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Ensalada de la casa, Tomate con Anchoas, Tomate con Ventresca, Burrata con Pesto, Ensaladilla de Pulpo con Gambas, Dúo de Quesos, Sardinas Ahumadas en Aceite, Anchoas en Mantequilla Ecológica "M.A. Revilla" y 23 más. En 31 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿El Manteca Las Negras es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, hay 31 platos sin soja ni aviso de trazas. En 31 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de El Manteca Las Negras llevan soja?
Según su carta, 5 platos llevan soja, entre ellos Las papas del "Manteca", Tartar de Atún Rojo, Paella Mixta, Paella Marisco y Arroz Negro. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Manteca Las Negras?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Manteca Las Negras
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