El Huerto de Floren Domezáin sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 19 de sus 24 principales son sin pescado (79 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Croquetas jamón, Tomate, Lechuga, Alcachofas en flor, Borraja, Menestra, Pochas, Migas y 17 más. 7 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 25 platos sin pescado ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan pescado como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Jamón bellota, Chistorra, Chistorra (2), Chipirones, Chuletón, Pluma ibérica y Mollejas ternera. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 9 platos llevan pescado, entre ellos Anchoas, Ensaladilla rusa, Croquetas gamba, Alcachofas fritas, Bacalao, Merluza y 3 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.