Carta oficial de alérgenos
El Detalle sin soja
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Detalle es sin soja.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Detalle0%
0 de 16 principales son sin soja
- 0 sin aviso de trazas
- 17 sin aclarar
Sin soja según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin soja sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 17 platos
Principales11
- Brioche de costillas de cerdo Durok.
- Pan bao de rustido de pollo con ciruelas y canela.
- Ensalada Mudéjar.
- El Morro Picon
- Puntillas fritas.
- Solomillo "cabreao".
- Risotto con sabor de Teruel.
- Canelón de pollo tikka masala.
- Brandada de bacalao trufada.
- Esfera de Panna cotta de arándanos.
- Lingote de chocolate.
Entrantes3
- Zamburiñas al horno con polvo de jamón D.O. y perlas de AOVE.
- Zamburiñas al horno con escalope de foie y perlas de vinagre de modena.
- Croquetas líquidas "El Detalle"
Acompañamientos1
- Patatas bravas "El Detalle"
Postres2
- Tarta cremosa de queso y pistacho.
- Torrija casera caramelizada.
5 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de El Detalle en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en El Detalle?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de El Detalle es sin soja.
¿El Detalle es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de El Detalle llevan soja?
Según su carta: Patatas bravas "El Detalle", la carta no lo aclara.
¿Qué platos de El Detalle llevan soja?
Según su carta, 5 platos llevan soja, entre ellos Las anchoas., Nuestras croquetas caseras., El Triataque., Lingote de ternasco. y Kitsune Udón de aguja de cerdo al teriyaki.. En 17 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Detalle?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Detalle en España
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.