Carta oficial de alérgenos
El Detalle sin huevo
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Detalle es sin huevo.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Detalle0%
0 de 16 principales son sin huevo
- 0 sin aviso de trazas
- 14 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin huevo sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 14 platos
Principales10
- Brioche de costillas de cerdo Durok.
- Ensalada Mudéjar.
- El Morro Picon
- Lingote de ternasco.
- Solomillo "cabreao".
- Risotto con sabor de Teruel.
- Canelón de pollo tikka masala.
- Kitsune Udón de aguja de cerdo al teriyaki.
- Brandada de bacalao trufada.
- Esfera de Panna cotta de arándanos.
Entrantes3
- Zamburiñas al horno con polvo de jamón D.O. y perlas de AOVE.
- Zamburiñas al horno con escalope de foie y perlas de vinagre de modena.
- Croquetas líquidas "El Detalle"
Acompañamientos1
- Patatas bravas "El Detalle"
8 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de El Detalle en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en El Detalle?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de El Detalle es sin huevo.
¿El Detalle es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de El Detalle llevan huevo?
Según su carta: Patatas bravas "El Detalle", la carta no lo aclara.
¿Qué platos de El Detalle llevan huevo?
Según su carta, 8 platos llevan huevo, entre ellos Las anchoas., Nuestras croquetas caseras., Pan bao de rustido de pollo con ciruelas y canela., Puntillas fritas., El Triataque., Tarta cremosa de queso y pistacho. y 2 más. En 14 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Detalle?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Detalle en España
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.