Carta oficial de alérgenos
El Carbón de Granada sin pescado
12 de sus 37 principales son sin pescado según su carta oficial de alérgenos, como Pan blanco, Zamburiñas al carbón, Zamburiñas rellenas de txangurro.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Carbón de Granada32%
12 de 37 principales son sin pescado
- 12 sin aviso de trazas
- 10 sin aclarar
Sin pescado según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales12
- Zamburiñas al carbón
- Zamburiñas rellenas de txangurro
- Zamburiñas a la plancha
- Pulpo a la parrilla
- Carabinero con huevo frito
- Gamba a la plancha o cocida
- Chipirón a la plancha
- Tomate rosa aliñado
- Tomate rosa con burrata y berros
- Canónigos con tomate
- Habitas con huevo y jamón
- Bandeja de tacos de solomillo
Entrantes1
- Alcachofas con jamón
Acompañamientos3
- Pan blanco
- Salsa roquefort
- Salsa de mostaza
Postres17
- Milhoja de nata
- Tatín de manzana
- Tarta de queso
- Tarta de queso galleta Lotus
- Tarta de queso chocolate negro
- Tarta de queso ternura chocolate
- Coulant de chocolate
- Arroz con leche
- Carpaccio de piña con helado de vainilla
- Sorbete limón cava y/o vodka
- Sorbete de mango cava y/o vodka
- Helado de pistacho
- Helado de chocolate
- Helado de leche merengada
- Helado de vainilla bloque
- Helado de turrón
- Helado de vainilla Bourdon
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 10 platos
Principales9
- Parrillada de verduras
- Setas shitake
- Trigueros a la brasa
- Mollejas con trigueros
- Chuletón de Simmental
- Chuletón de Angus
- Chuletón de Charra
- Chuletón de cordero
- Solomillo a la parrilla
Entrantes1
- Morcilla al carbón
18 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin pescado de El Carbón de Granada en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin pescado en El Carbón de Granada?
Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 37 principales son sin pescado (32 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Pan blanco, Zamburiñas al carbón, Zamburiñas rellenas de txangurro, Zamburiñas a la plancha, Pulpo a la parrilla, Carabinero con huevo frito, Gamba a la plancha o cocida, Chipirón a la plancha y 25 más.
¿El Carbón de Granada es apto para alérgicos al pescado?
Según su carta oficial, hay 33 platos sin pescado ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de El Carbón de Granada llevan pescado?
Según su carta, 18 platos llevan pescado, entre ellos Anchoas Lolín con tomate, Almejas a la sartén, Almejas en salsa verde, Mejillón gallego, Chipirón frito, Tacos de bacalao andaluza y 12 más. En 10 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Carbón de Granada?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Carbón de Granada en España
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