Carta oficial de alérgenos
El Campero (Barbate) sin marisco
22 de sus 44 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Mojama de atún rojo salvaje de almadraba, Hueva curada de atún rojo salvaje de almadraba, Combinado de salazones y semiconservas. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Campero (Barbate)50%
22 de 44 principales son sin marisco
- 22 sin aviso de trazas
- 19 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Su carta no declara ningún plato sin marisco, pero hay platos en los que no marca marisco: los tienes justo debajo.
Su carta no marca marisco
Marca los alérgenos de estos platos y no marca marisco. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales22
- Mojama de atún rojo salvaje de almadraba
- Hueva curada de atún rojo salvaje de almadraba
- Combinado de salazones y semiconservas
- Ajo blanco de piñones con dados de tarantelo
- Ensalada de bacoreta con burrata, rúcula y tomate
- Tomate trinchado con vinagreta de semimojama y ralladura de hueva seca
- Ensalada de atún en tataki con sorbete de yuzu y citronela
- Atún de almadraba en tomate con yema frita
- Mormo de atún de almadraba encebollado
- Risotto trufado de boletus
- Arroz con atún
- Filete de pescado de roca del litoral gaditano a la plancha
- Lenguado o Rodaballo
- Pescado salvaje (Bocinegro, Salmonete, Besugo, Urta, Lubina, Romerete o Gallineta...)
- Lubina de estero (Lubimar) a la sal, plancha o frita
- Parpatana de pescado al horno o al AOVE (Pargo, Romerete…)
- Porción de Romerete o Rodaballo
- Sashimi de lomo (Descargado)
- Sashimi de ventresca (Toro)
- Trilogía de sashimi (Lomo, tarantelo y ventresca)
- Tataki de descargamento (Lomo negro)
- Lomo picante, wakame y daikon
Entrantes14
- Crema de gazpacho con huevo y mojama
- Carpaccio de tapín, guacamole, piñones, vinagreta de soja y trufa (vegano)
- Tosta de atún y trufa
- Croquetas de jamón o bacalao
- Carpaccio de paladar con sorbete de lima y albahaca
- Surtido de crudo (Tartar, lomo picante, sashimi de lomo y ventresca)
- Tartar de lomo (Descargado)
- Crema helada de vainilla
- Crema helada de chocolate
- Crema helada de coco
- Crema helada de pistacho
- Crema helada de turrón
- Crema helada de yogur
- Crema helada de yogur con frambuesa
Postres8
- Tocino de cielo con nueces y sorbete de limón
- Panel de queso Payoyo, polen, miel y helado de yogur
- Milhojas con crema de limón y helado de vainilla
- Chocolate en texturas
- Mini filipinos de frutos rojos, mermelada de arándanos, helado de yogurt y frambuesas
- Huevo de chocolate blanco, arroz con leche y fruta de la pasión
- Cremoso de frambuesa, bizcocho de zanahoria y sorbete de piña
- Sorbete de limón (sin alcohol)
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 19 platos
Principales14
- Corazón a la plancha o aliñado
- Morrillo a la plancha (Graso)
- Ventresca a la plancha (Graso)
- Tarantelo a la plancha (Semigraso)
- Lomo a la plancha (Seco)
- Parrillada de atún (Ventresca, tarantelo, parpatana y solomillo)
- Costillas de atún asadas
- Contra-mormo al horno (Graso)
- Solomillo con salsa dulce picante (Semigraso)
- Facera (carrillada) con salsa de Oporto (Graso)
- Galete estofado (Graso)
- Ventresca con salsa de miso y mostaza (Graso)
- Solomillo de “vaca premium” madurada a la plancha
- Presa ibérica bellota (Joselito) a la plancha
Postres5
- Sorbete helado de piña de Costa Rica
- Sorbete helado de limón y albahaca
- Sorbete helado de manzana verde
- Sorbete helado de yuzu
- Sorbete helado de limón
14 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de El Campero (Barbate) en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en El Campero (Barbate)?
Según su carta oficial de alérgenos, 22 de sus 44 principales son sin marisco (50 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Mojama de atún rojo salvaje de almadraba, Hueva curada de atún rojo salvaje de almadraba, Combinado de salazones y semiconservas, Crema de gazpacho con huevo y mojama, Ajo blanco de piñones con dados de tarantelo, Ensalada de bacoreta con burrata, rúcula y tomate, Tomate trinchado con vinagreta de semimojama y ralladura de hueva seca, Ensalada de atún en tataki con sorbete de yuzu y citronela y 36 más. En 44 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿El Campero (Barbate) es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 44 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 44 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de El Campero (Barbate) llevan marisco?
Según su carta, 14 platos llevan marisco, entre ellos Ensalada de algas, pepino, pulpo, calamar y gambón, Ensalada de caña de lomo, tomate, cebolla y crema de queso, Carpaccio de carabinero, Tartar de calamar con bombón de marisco, Almejas finas a la marinera o al vapor, Calamares fritos y 8 más. En 19 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Campero (Barbate)?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Campero (Barbate) en España
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