El Almacén Nueva Cocina Rústica sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 9 principales son sin marisco (67 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Causa limeña de lagarto ibérico, Paquito Moruno de cordero asado, Preñao de morcilla, Huevo Carbonara en su nido, Tako Koreano de lomo bajo a la llama, Tataki de novillo argentino, Popcorn, Chocolate de otra forma y 5 más. En 13 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 13 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 13 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 11 platos llevan marisco, entre ellos Ostra natural, Ostra Jalisco, Ostra Bloody Mary, Ostra Nikkei con aire de mar, Ostra a la meunière, Ostra en tempura y 5 más. En 11 platos más la carta no aclara si lo llevan.

El Almacén Nueva Cocina Rústica cambió su carta de alérgenos el 4 de noviembre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.