Carta oficial de alérgenos
Clandestina sin cacahuete
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Clandestina es sin cacahuete.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Clandestina0%
0 de 19 principales son sin cacahuete
- 0 sin aviso de trazas
- 27 sin aclarar
Sin cacahuete según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin cacahuete sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 27 platos
Principales19
- Lomo de sardina marinada en blanco
- Crujiente de bacalao al ajo arriero
- Anchoa 00, naranja y albahaca
- Albóndiga de ciervo, tartufata y parmentier de zanahoria
- Gilda tradicional
- Oreja frita en salsa brava
- Corte de queso manchego y foie
- Albóndigas de ciervo, tartufata y parmentier de zanahoria
- Arroz meloso de changurro, americana de morcilla y azafrán
- Carrillera de atún rojo, apio nabo y tirabeques
- Steak tartar de wagyu sobre tuétano
- Presa ibérica adobada, jugo de café, setas shiitake y hummus
- Cochinillo deshuesado a baja temperatura, su jugo y texturas de berenjena
- Pulpo, mojete manchego y patata a las hierbas
- Bacalao en tempura de trisol, tiznao y emulsión de cebollino
- Suprema de pintada en pepitoria
- Carrillada de jabalí, crema de cebolla y almendra
- Lasaña de costilla de ternera a la cerveza negra y cacao
- Barrita de pan sin gluten
Entrantes8
- Croqueta de leche de oveja e ibérico de bellota
- Alcachofas salteadas, crema de boletus y yema curada con furikake
- Canelón de morteruelo (2 unid), foie y jugo de ratafia
- Ensaladilla tradicional con ventresca de atún
- Berenjena asada al miso, requesón y trucha marinada
- Ensalada de perdiz, emulsión de escabeche, menta y cebolla
- Espárrago verde, hummus de pistacho, queso manchego y cecina de ciervo
- Surtido de pan tradicional
0 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin cacahuete de Clandestina en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin cacahuete en Clandestina?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Clandestina es sin cacahuete.
¿Clandestina es apto para alérgicos al cacahuete?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin cacahuete ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Clandestina?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Clandestina en España
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