Chuka Ramen Bar sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 15 principales son sin marisco (53 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Panceta asada, Pollo frito coreano, Shiitake, Hakata tonkotsu, Tokyo shoyu, Tantanmen, Falso nigiri de vaca, Mapo berenjena y 2 más. En 10 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 10 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 10 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 8 platos llevan marisco, entre ellos Langostino tigre, Cangrejo de concha blanda, Pastrami, Gyoza de vaca madurada y aji amarillo, Wonton de langostino, Char sui de abanico y 2 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.