Chuka Ramen Bar sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 1 de sus 15 principales es sin gluten (7 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Mapo berenjena. En uno de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 1 plato sin gluten ni aviso de trazas. En uno de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 16 platos llevan gluten, entre ellos Panceta asada, Pollo frito coreano, Langostino tigre, Shiitake, Cangrejo de concha blanda, Pastrami y 10 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.