Cervecería El Tinglao sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 19 de sus 27 principales son sin soja (70 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Chancla de aguacate, anchoa y tomates, Chancla criolla con tomate y mozarella, Tomate Aliñao, Tomate Aliñao con bonito en aceite, Ensalada de burratina, Ensaladilla Rusa El Tinglao, Jamón Ibérico puro de Bellota, Queso Payoyo y 11 más. 11 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 19 platos sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan soja como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Chancla de lacón y queso de tetilla, Cazón en adobo, Calamarcitos a la andaluza, Boquerones Victorianos, Croquetas de jamón ibérico, Huevos rotos con jamón, Rape al horno con velouté de marisco y patatas panaderas, Helado de galleta y 3 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 13 platos llevan soja, entre ellos Chancla de solomillo, crema de cebolla, Langostinos en tempura con mayonesa de kimchi, Nuestras patatas muy bravas, Buñuelos de brandada de bacalao, Rollitos de callos con salsa picante, Tartar de atún rojo con aguacate y 7 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.