Cervecería El Tinglao sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 19 de sus 27 principales son sin marisco (70 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Chancla de solomillo, crema de cebolla, Chancla de aguacate, anchoa y tomates, Chancla criolla con tomate y mozarella, Tomate Aliñao, Tomate Aliñao con bonito en aceite, Ensalada de burratina, Boquerones Victorianos, Ensaladilla Rusa El Tinglao y 20 más. 7 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 28 platos sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan marisco como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Chancla de lacón y queso de tetilla, Cazón en adobo, Nuestras patatas muy bravas, Croquetas de jamón ibérico, Croquetas de boletus, Rollitos de callos con salsa picante y Bacalao braseado con Vizcaína. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 8 platos llevan marisco, entre ellos Langostinos en tempura con mayonesa de kimchi, Calamarcitos a la andaluza, Buñuelos de brandada de bacalao, Huevos rotos con gulas y gambas cristal, Arroz a banda, Arroz con marisco y 2 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.