Cervecería El Tinglao sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 14 de sus 27 principales son sin huevo (52 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Chancla de solomillo, crema de cebolla, Chancla de aguacate, anchoa y tomates, Chancla criolla con tomate y mozarella, Tomate Aliñao, Tomate Aliñao con bonito en aceite, Cazón en adobo, Boquerones Victorianos, Nuestras patatas muy bravas y 8 más. 4 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 16 platos sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan huevo como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Croquetas de jamón ibérico, Helado de galleta, Helado de chocolate y Helado de violeta. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 23 platos llevan huevo, entre ellos Chancla de lacón y queso de tetilla, Ensalada de burratina, Langostinos en tempura con mayonesa de kimchi, Calamarcitos a la andaluza, Ensaladilla Rusa El Tinglao, Queso Payoyo y 17 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.