Catacaldos sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 19 de sus 29 principales son sin marisco (66 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Surtido de quesos de El Sueño del Quesero, Queso manchego, Cecina de León, Anchoas del Cantábrico (4 uds), Matrimonio, Ahumada, Bicicleta, Marinera y 32 más. En 40 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. 5 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 40 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 40 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan marisco como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Volcán de manita de cerdo, Milhoja de berenjena crujiente, Arroz de manitas, foie y setas, Bacalao al horno y Leche frita. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 10 platos llevan marisco, entre ellos Gyozas de cerdo y verduras, Arroz de gamba roja, Arroz de pulpo y vieiras, Arroz meloso de cocochas y ajetes, Arroz de ajetes y chipirones, Arroz a banda y 4 más. En 13 platos más la carta no aclara si lo llevan.

Catacaldos cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.