Casa Esteban sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 47 principales son sin marisco (23 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Lomo a la sal, Jamón de bellota 100% ibérico, Entrecot de angus, Ribeye de novillo argentino, Presa de angus, Solomillo de retinto, Presa ibérica, Abanico ibérico y 2 más. 5 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 10 platos sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Papas, gulas y dos huevos fritos para estrellar, lleva marisco; Patatas arrieras, lleva marisco; Papas aliñadas con melva, la carta no lo aclara; Papas arrugás, la carta no lo aclara; Papas con jamón, la carta no lo aclara; Papas bravas, la carta no lo aclara.

No llevan marisco como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Brioche con carrillá, Brioche con pringá, Calamar de potera frito, Taquitos de merluza y Arroz con pulpo. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 12 platos llevan marisco, entre ellos Ensaladilla de pulpo, Ensaladilla de gambas al ajillo, Champiñón rebosado con ali-oli y langostinos, Habas baby con jamón, Papas, gulas y dos huevos fritos para estrellar, Gulas con jamón y langostinos y 6 más. En 67 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.