Casa Chema sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 22 de sus 28 principales son sin huevo (79 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Queso Tres Leches de Pría con Membrillo Casero de Manzana, Cabrales DOP Tielve Ganadería Rieses, Las Tres Hermanas. La Milpa Asturiana, Boroña de mano, Cantinela de Puerros semi hojaldre, Fabada Asturiana Casa Chema, Cazuela Degustación de Fabada o Pote Asturiano, Pote Asturiano y 25 más. En 26 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 33 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 26 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 10 platos llevan huevo, entre ellos Huevo de Chosco, Buñuelos de Bacalao con Salsa Vizcaína, Torto de Bellota con Revuelto de Sabadiego, Croquetas de Jamón de La Alpujarra, Tortilla de Sardinas Salonas, Patatas y Puerro, Verduras Fritas y Alga acompañadas de veganesa de Wasabi de Capuchina y 4 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.