Casa Chema sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 23 de sus 28 principales son sin frutos secos (82 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Las Tres Hermanas. La Milpa Asturiana, Huevo de Chosco, Buñuelos de Bacalao con Salsa Vizcaína, Boroña de mano, Croquetas de Jamón de La Alpujarra, Tortilla de Sardinas Salonas, Patatas y Puerro, Verduras Fritas y Alga acompañadas de veganesa de Wasabi de Capuchina, Cantinela de Puerros semi hojaldre y 27 más. En 28 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 35 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 28 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 8 platos llevan frutos secos, entre ellos Queso Tres Leches de Pría con Membrillo Casero de Manzana, Cabrales DOP Tielve Ganadería Rieses, Torto de Bellota con Revuelto de Sabadiego, Untable del bosque. Bellotas y setas con papel de maíz de kikos frito, Corte de Helado de Turrón con Chocolate Caliente, Tarta de Ruibarbo, naranja y chocolate negro y blanco con almendra y 2 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.