Carta oficial de alérgenos
Casa Brinda sin frutos secos
12 de sus 18 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Croqueta de gamba roja, Croqueta de pollo asado, Calamares a la andaluza. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Casa Brinda67%
12 de 18 principales son sin frutos secos
- 12 sin aviso de trazas
- 1 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales12
- Risotto de ceps trufado con nube de parmesano
- Salmón a la plancha con verduras de temporada a la plancha
- Tataki de atún con ensalada de algas y mango
- Calamares lacados a la plancha con salsa teriyaki y tirabeques
- Pulpitos encebollados con un punto picante, patata de mortero y alioli de limón
- Don pollo rustido con ajetes, tomillo, patatas y dos aliolis (medio pollo por ración)
- Vacío de ternera con puré de patata y salsa chimichurri
- Steak tartar al punto picante con helado de mostaza antigua
- Secreto de cerdo al Pedro Ximénes con pasas y puré de calabaza
- KÖD crispy cheese chicken (Hamburguesa de pollo del corral rebozada en panko, salsa de cheddar coreana, virutas de queso de cabra)
- KÖD bacon burger (Hamburguesa de ternera con bacon crujiente, cheddar cremoso y cebolla confitada)
- KÖD the vegi burger (Hamburguesa vegetal, hummus de remolacha, salsa de yogur con pepino a la menta y aguacate)
Entrantes11
- Croqueta de gamba roja
- Croqueta de pollo asado
- Calamares a la andaluza
- Huevos estrellados con virutas de jamón ibérico
- Paleta ibérica de cebo con pan de cristal tostado, tomate de colgar y aceite de oliva virgen
- Gambita cristal crujiente con un toque picante
- Gyozas de gambas con salsa de soja y aceite de sesamo
- Ensalada de queso de cabra con frutos rojos y granola
- Gazpacho andaluz con picadillo de verduras y pan crujiente
- Alcachofa en dos cocciones con yema líquida y virutas de jamón
- Burrata con tomates asados al romero y aceitunas negras
Postres5
- Mousse de yogur con frutos rojos confitados, crumble de cacao y sorbete de frambuesa
- Cheesecake tradicional con frutos rojos
- Carpaccio de piña con helado de vainilla y salsa de caramelo
- Trufas caseras de chocolate amargo
- Sorbetes y helados de la casa
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 1 plato
Entrantes1
- Canelón de bacalao con sofrito de tomate y pesto de albahaca
11 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de Casa Brinda en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en Casa Brinda?
Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 18 principales son sin frutos secos (67 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Croqueta de gamba roja, Croqueta de pollo asado, Calamares a la andaluza, Huevos estrellados con virutas de jamón ibérico, Paleta ibérica de cebo con pan de cristal tostado, tomate de colgar y aceite de oliva virgen, Gambita cristal crujiente con un toque picante, Gyozas de gambas con salsa de soja y aceite de sesamo, Ensalada de queso de cabra con frutos rojos y granola y 20 más.
¿Casa Brinda es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, hay 28 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Casa Brinda llevan frutos secos?
Según su carta, 11 platos llevan frutos secos, entre ellos Las bravas de Casa Brinda, Pollo crujiente con dos salsas, Camembert al horno con frutos del bosque, miel y pistachos, Spaghetti al pesto con gorgonzola, nueces y rúcula, Paella de carne y pescado (mín. 2 personas), Paella de marisco (mín. 2 personas) y 5 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Casa Brinda?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Casa Brinda
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