Carta oficial de alérgenos
Capitolina sin soja
49 de sus 49 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Burrata alla Genovese, Melanzane alla Parmigiana, Provoletta.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Capitolina100%
49 de 49 principales son sin soja
- 27 sin aviso de trazas
- 22 con posibles trazas
- 2 sin aclarar
Sin soja según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales27
- Insalata Rusa
- Insalata Mista
- Insalata Alemana
- Insalata di Pollo
- Margherita
- Napoletana
- Di salsiccia
- Occhio di Bue
- Vegetale
- Prosciutto e Funghi
- Al Prosciutto
- Novaresi
- Calzone alla Romana
- Quattro Stagioni
- Enrico
- Ai Quattro Formaggi
- Diavolo
- Affumicata
- Base de pizza sin gluten
- Scaloppine al Burro e Limone
- Entrecôte alla Griglia
- Tagliata di manzo
- Entrecôte al Gorgonzola
- Saltimbocca alla Romana
- Scaloppine al Marsala
- Pan y Mantequilla
- Merluzzo alla marinara
Entrantes7
- Burrata alla Genovese
- Melanzane alla Parmigiana
- Provoletta
- Provoletta Napolitana
- Cozze alla Tarantina
- Carpaccio di Manzo
- Carpaccio Di Presa
Postres6
- Profiteroles
- Fragolatto
- Crema Caramella
- Torta di Cioccolato
- Zuppa inglese
- Sorbete mandarina
Sin soja, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Principales22
- Spaghetti
- Spaghetti sin gluten
- Penne
- Fettuccine
- Papardelle
- Fioccchi
- Ravioli
- Tortellini
- Raviolacci de castaña
- Panzerotti
- Tagliolini gialle
- Tagliolini verde
- Tagliolini nero
- Gnocchi
- Canelloni
- Lasagna
- Scaloppe Bella Napoli
- Scaloppe alla Milanese
- Suprema di Pollo alla King
- Petto di Pollo alla Cardinale
- Risotto ai Fhunghi di Bosco
- Risotto alla Crema di Scampi
Entrantes2
- Pâté della Casa
- Crostini alla Provatura
Postres5
- Torta Tiramisú
- Apfestrudel
- Troika
- Copa Amarena
- Gelato variato
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 2 platos
Entrantes1
- Minestrone
Postres1
- Crema di Cioccolato Bianco
1 plato lleva este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de Capitolina en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en Capitolina?
Según su carta oficial de alérgenos, 49 de sus 49 principales son sin soja (100 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Burrata alla Genovese, Melanzane alla Parmigiana, Provoletta, Provoletta Napolitana, Cozze alla Tarantina, Insalata Rusa, Insalata Mista, Insalata Alemana y 32 más. 29 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.
¿Capitolina es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, hay 40 platos sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Capitolina pueden tener trazas de soja?
No llevan soja como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Pâté della Casa, Crostini alla Provatura, Spaghetti, Spaghetti sin gluten, Penne, Fettuccine, Papardelle, Fioccchi y 21 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de Capitolina llevan soja?
Según su carta, 1 plato lleva soja, entre ellos Antipasto Variato. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Capitolina?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Capitolina en España
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