Carta oficial de alérgenos
Capitolina sin marisco
45 de sus 49 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Burrata alla Genovese, Melanzane alla Parmigiana, Pâté della Casa. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Capitolina92%
45 de 49 principales son sin marisco
- 44 sin aviso de trazas
- 1 con posibles trazas
- 2 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales44
- Insalata Rusa
- Insalata Mista
- Insalata Alemana
- Insalata di Pollo
- Margherita
- Napoletana
- Di salsiccia
- Occhio di Bue
- Vegetale
- Prosciutto e Funghi
- Al Prosciutto
- Novaresi
- Calzone alla Romana
- Ai Quattro Formaggi
- Diavolo
- Affumicata
- Base de pizza sin gluten
- Spaghetti
- Spaghetti sin gluten
- Penne
- Fettuccine
- Papardelle
- Fioccchi
- Ravioli
- Tortellini
- Raviolacci de castaña
- Panzerotti
- Tagliolini gialle
- Tagliolini verde
- Tagliolini nero
- Gnocchi
- Canelloni
- Lasagna
- Scaloppine al Burro e Limone
- Entrecôte alla Griglia
- Tagliata di manzo
- Entrecôte al Gorgonzola
- Saltimbocca alla Romana
- Scaloppine al Marsala
- Scaloppe Bella Napoli
- Scaloppe alla Milanese
- Suprema di Pollo alla King
- Petto di Pollo alla Cardinale
- Pan y Mantequilla
Entrantes8
- Burrata alla Genovese
- Melanzane alla Parmigiana
- Pâté della Casa
- Crostini alla Provatura
- Provoletta
- Provoletta Napolitana
- Carpaccio di Manzo
- Carpaccio Di Presa
Postres11
- Profiteroles
- Fragolatto
- Crema Caramella
- Torta Tiramisú
- Torta di Cioccolato
- Apfestrudel
- Zuppa inglese
- Troika
- Copa Amarena
- Gelato variato
- Sorbete mandarina
Sin marisco, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Principales1
- Risotto ai Fhunghi di Bosco
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 2 platos
Entrantes1
- Minestrone
Postres1
- Crema di Cioccolato Bianco
6 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Capitolina en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Capitolina?
Según su carta oficial de alérgenos, 45 de sus 49 principales son sin marisco (92 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Burrata alla Genovese, Melanzane alla Parmigiana, Pâté della Casa, Crostini alla Provatura, Provoletta, Provoletta Napolitana, Insalata Rusa, Insalata Mista y 55 más. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.
¿Capitolina es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 63 platos sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Capitolina pueden tener trazas de marisco?
No llevan marisco como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Risotto ai Fhunghi di Bosco. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de Capitolina llevan marisco?
Según su carta, 6 platos llevan marisco, entre ellos Antipasto Variato, Cozze alla Tarantina, Quattro Stagioni, Enrico, Merluzzo alla marinara y Risotto alla Crema di Scampi. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Capitolina?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Capitolina en España
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