Carta oficial de alérgenos

Capitolina sin lactosa

18 de sus 49 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Cozze alla Tarantina, Insalata Rusa, Insalata Mista. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Capitolina

37%

18 de 49 principales son sin lactosa

  • 18 sin aviso de trazas
  • 2 sin aclarar

Sin lactosa según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales18

  • Insalata Rusa
  • Insalata Mista
  • Insalata Alemana
  • Insalata di Pollo
  • Base de pizza sin gluten
  • Spaghetti
  • Spaghetti sin gluten
  • Penne
  • Fettuccine
  • Papardelle
  • Tagliolini gialle
  • Tagliolini verde
  • Tagliolini nero
  • Gnocchi
  • Entrecôte alla Griglia
  • Scaloppine al Marsala
  • Scaloppe alla Milanese
  • Merluzzo alla marinara

Entrantes2

  • Cozze alla Tarantina
  • Carpaccio Di Presa

Postres2

  • Apfestrudel
  • Sorbete mandarina

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 2 platos

Entrantes1

  • Minestrone

Postres1

  • Crema di Cioccolato Bianco

48 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin lactosa de Capitolina en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin lactosa en Capitolina?

Según su carta oficial de alérgenos, 18 de sus 49 principales son sin lactosa (37 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Cozze alla Tarantina, Insalata Rusa, Insalata Mista, Insalata Alemana, Insalata di Pollo, Base de pizza sin gluten, Spaghetti, Spaghetti sin gluten y 14 más.

¿Capitolina es apto para intolerantes a la lactosa?

Según su carta oficial, hay 22 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Capitolina llevan leche?

Según su carta, 48 platos llevan leche, entre ellos Burrata alla Genovese, Melanzane alla Parmigiana, Antipasto Variato, Pâté della Casa, Crostini alla Provatura, Provoletta y 42 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Capitolina?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Capitolina en España

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