Bresca

Bresca publica su carta oficial de alérgenos en su web. Aquí la tienes plato a plato y por dieta, con los 14 alérgenos de declaración obligatoria. La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

Según su carta oficial, 26 de sus 56 principales son sin gluten (46 %), todos sin trazas. En su página sin gluten tienes la lista plato a plato. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina: pregunta en el local antes de pedir.

Sobre sus 56 principales: sin gluten, 46 %; sin lactosa, 18 %; sin huevo, 54 %; sin frutos secos, 82 %; sin cacahuete, 100 %; sin marisco, 96 %; sin pescado, 95 %; sin soja, 66 %.

Tenemos localizados 8 locales en 5 ciudades, sobre todo en Madrid (4), Almería (1) y Málaga (1). En el mapa de brila ves el más cercano con su carta.