Barra Alta sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 17 principales son sin pescado (65 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Fine du galon d'or nº3, Nem de papada cruixent, Croqueta melosa de carn i foie rougié, Ploma de gla amb parmentier trufada, Roast pork a la gallega, Pa de vidre amb tomàquet, Patates fregides, Bombes de tatín de poma y 2 más. En 10 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. 9 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 10 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 10 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan pescado como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Escabetxada, Patates braves, Fritura de calamar amb yuzu, Bomba de llamàntol, Ou mar i muntanya, Ou amb cocotxes, Calamarcets de platja a la planxa, Pa rústic y 1 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 8 platos llevan pescado, entre ellos Acevitxada, Ceviche de vieires, Tàrtar de vieira i llamàntol, Amanida russa de salmó fumat, Verat amb cítrics, escarola i pesto de pistatxo, Bunyol de bacallà amb all negre i mel y 2 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.