Carta oficial de alérgenos
Azura sin cacahuete
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Azura es sin cacahuete.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Azura0%
0 de 31 principales son sin cacahuete
- 0 sin aviso de trazas
- 43 sin aclarar
Sin cacahuete según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin cacahuete sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 43 platos
Principales31
- Gilda matrimonio de anchoa y boquerón
- Flor de alcachofa, papada ibérica de bellota y yema de huevo
- Nuestra ensaladilla rusa
- Croquetón de rabo de toro
- Tortillita de camarones
- Gamba roja (cocida, frita o plancha)
- Salpicón de pulpo a nuestra manera, con mayonesa de olivada
- Coquinas al ajillo
- Huevos rotos con tartar de atún de almadraba
- Salmorejo tradicional, jamón ibérico, huevo y picatostes
- Carpaccio de presa ibérica marinada, encurtidos y parmesano
- Tomate de la huerta aliñado, cebolla tierna y aceitunas
- Ensalada césar tradicional con chicharrón andaluz y parmesano
- Ensalada de burrata con carpaccio de tomate, pesto rojo de tomates deshidratados y rúcula
- Ensalada de ventresca de atún de almadraba confitada en casa, pimientos caramelizados y vinagreta en su escabeche
- Cremoso de setas y lagarto 100% ibérico (individual)
- Fideuá negra de sepia y calamar a la andaluza con su alioli
- Señorito (sepia, gamba, rape y langostino)
- Arroz de gamba roja
- Chocos fritos
- Alcachofa frita con romesco y mayo de ajo asado
- Pavias de bacalao con mayo de olivada y ralladura de limón
- Chicharrones con mayo de adobo
- Pulpo a la plancha con parmentier de pimentón y su aliño
- Tataki de atún de almadraba con aguacate, puré de boniato y su salsa
- Corvina salvaje a la plancha con puré de patata, verduras salteadas y su bilbaína
- Calamar a la plancha con su refrito de ajo guindilla y picada de ajo perejil
- Muslo de pollo ecológico, verduras salteadas y su salsa
- Secreto 100% ibérico a la plancha, puré de patata y chimichurri de hierbas frescas
- Carrillera de cerdo ibérica estofada al oloroso con puré y pimientos fritos
- Lomo bajo de vaca a la plancha con su guarnición de patatas fritas y pimientos
Entrantes7
- Tosta de anchoa del Cantábrico sobre regañá, con mantequilla ahumada, tomate seco y aceituna
- Tabla de jamón ibérico
- Tabla de quesos payoyos, membrillo y frutos secos
- Steak tartar de vaca, aliño de mostaza, yema de huevo de corral y regañás
- Croquetas de jamón ibérico (6 ud)
- Boquerones fritos con mayo de adobo
- Calamares fritos con mayo de soja y lima
Postres5
- Flan de mascarpone con nata montada
- Trufas de chocolate
- Tarta de queso asada con confitura de frutos rojos
- Milhojas de limón y fruta fresca
- Pan con chocolate, aceite de oliva y sal maldón
0 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin cacahuete de Azura en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin cacahuete en Azura?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Azura es sin cacahuete.
¿Azura es apto para alérgicos al cacahuete?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin cacahuete ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Azura?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Azura en España
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