Carta oficial de alérgenos
Alasazón sin pescado
18 de sus 45 principales son sin pescado según su carta oficial de alérgenos, como Lata de mejillones en escabeche con papas, Lata de zamburiñas en salsa gallega, Lata de navajas gourmet al natural con AOVE.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Alasazón40%
18 de 45 principales son sin pescado
- 18 sin aviso de trazas
- 17 sin aclarar
Sin pescado según su carta
Su carta no declara ningún plato sin pescado, pero hay platos en los que no marca pescado: los tienes justo debajo.
Su carta no marca pescado
Marca los alérgenos de estos platos y no marca pescado. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales18
- Lata de mejillones en escabeche con papas
- Lata de zamburiñas en salsa gallega
- Lata de navajas gourmet al natural con AOVE
- Stracciatella de burrata con cherrys confitados a las hierbas provenzales, aceit
- Figatell de sepia con picada de cacahuete, homenaje a Miquel Ruíz
- Berenjena a la brasa, sobrasada, queso parmesano, pipas, rúcula y miel
- Albóndigas de ternera al curry rojo tailandés con arroz blanco
- Bikini trufado de jamón Duroc y queso Comte 15 meses
- Coca d'oli con gambas al ajillo y bledas, homenaje a La Marina Alta
- Hamburguesa de carne madurada, mayo de tomate seco, rúcula y queso
- Albóndigas al curry tailandés con arroz jazmín
- Secreto acompañado de parmentier de patata con tomillo, romero y pimientos de pa
- Arroz meloso de secreto y pimientos (mín.2pax)
- Tablita de embutidos del Vinalopó
- Berenjena al horno con sobrasada, parmesano, rúcula y miel
- Coca d'Oli con gambón al ajillo y bledes
- Bikini trufado con jamón Duroc y queso Comté
- Bollo con helado de mantecado
Entrantes6
- Tabla de embutidos del Vinalopó
- Tabla de quesos artesanos
- Carpaccio de calabacín con pesto de piñones, parmesano y vinagreta de tomate sec
- Hummus de Olleta Alicantina
- Croqueta de jamón con carpaccio de melón
- Torreznos Alasazón
Postres4
- Piña macerada al ron con helado de coco y lima
- Bizcocho de chocolate con helado de mantecao
- Bizcocho de chocolate con helado de mantecado
- Torrija de pan brioche con helado de horchata
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 17 platos
Principales5
- Chanchullo alicantino (papas, boquerones, mejillones, piparras y mayo de aceitun
- Alcachofa a la plancha con tomate seco
- Arroz meloso de secreto y pimiento rojo (mín. 2 pax)
- Biscuit glacé de turrón con chocolate homenaje a La Goleta
- Comidas de Lunes a Viernes, excepto festivos. No incluye bebidas.
Entrantes9
- Croqueta de jamón con carpaccio de melón
- Torreznos ALASAZÓN
- Crema de calabaza
- Ensalada ALASAZÓN, con rúcula, melón, queso Alicantino y nueces
- Tablita de embutidos del Vinalopó
- Hummus de Olleta Alicantina
- Carpaccio de calabacín con pesto, parmesano y tomate seco
- Torreznos ALASAZÓN
- Verduritas en tempura con salsa romescu
Postres3
- El bollo con helado de mantecado homenaje a la heladería El Buen Gusto
- Tarta de queso con un toque de níspero de Callosa
- Torrija de pan brioche con helado de horchata
32 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin pescado de Alasazón en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin pescado en Alasazón?
Según su carta oficial de alérgenos, 18 de sus 45 principales son sin pescado (40 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Lata de mejillones en escabeche con papas, Lata de zamburiñas en salsa gallega, Lata de navajas gourmet al natural con AOVE, Tabla de embutidos del Vinalopó, Tabla de quesos artesanos, Carpaccio de calabacín con pesto de piñones, parmesano y vinagreta de tomate sec, Stracciatella de burrata con cherrys confitados a las hierbas provenzales, aceit, Hummus de Olleta Alicantina y 20 más. En 28 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Alasazón es apto para alérgicos al pescado?
Según su carta oficial, hay 28 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 28 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Alasazón llevan pescado?
Según su carta: Patatas ALASAZÓN con su salsa Café París, lleva pescado; Patatas Alasazón con salsa Café París, lleva pescado.
¿Qué platos de Alasazón llevan pescado?
Según su carta, 32 platos llevan pescado, entre ellos Gilda de boquerón y piparra, Gilda de anchoa y queso fresco, Nuestra gilda de aceituna gordal con sardina ahumada y tomate seco, Boquerones en vinagre con papas, Tabla de salazones alicantinos, Marinera con anchoas y tomate seco y 24 más. En 17 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Alasazón?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Alasazón en España
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