Alasazón sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 30 de sus 45 principales son sin frutos secos (67 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Gilda de boquerón y piparra, Gilda de anchoa y queso fresco, Nuestra gilda de aceituna gordal con sardina ahumada y tomate seco, Chanchullo alicantino (papas, boquerones, mejillones, piparras y mayo de aceitun, Boquerones en vinagre con papas, Lata de mejillones en escabeche con papas, Lata de zamburiñas en salsa gallega, Lata de navajas gourmet al natural con AOVE y 30 más. En 38 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

Según su carta oficial, hay 38 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 38 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas Alasazón con salsa Café París, sin frutos secos ni aviso de trazas; Patatas ALASAZÓN con su salsa Café París, la carta no lo aclara.

No llevan frutos secos como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Crema de calabaza. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 22 platos llevan frutos secos, entre ellos Tabla de quesos artesanos, Tabla de salazones alicantinos, Carpaccio de calabacín con pesto de piñones, parmesano y vinagreta de tomate sec, Stracciatella de burrata con cherrys confitados a las hierbas provenzales, aceit, Figatell de sepia con picada de cacahuete, homenaje a Miquel Ruíz, Berenjena a la brasa, sobrasada, queso parmesano, pipas, rúcula y miel y 16 más. En 16 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.